CHOCO ROOT’S - uma cozinha rural na Demetria – Cuesta de Botucatu,
Recebemos o puro cacau da Bahia e com eles criamos receitas poderosas para te super alimentar.
Usamos chocolate de alta qualidade e acrescentamos o nib’s de cacau para chegarmos a um chocolate gostoso e muito nutritivo.
Em 2013 estava começando a trabalhar como representante de uma empresa de super alimentos, até que um dia chegou um lote de produtos: o puro Cacau. Foi amor à primeira vista e desde então, quanto mais estudo mais me apaixono por esse alimento dos deuses. Num belo dia, saíram 150 unidades de “canudos”... Nem nome tinha, nem embalagem, nem ideia que aquele dia mudaria minha vida... Levei os futuros “Choco Root’s” para uma ocupação cultural no Vale do Anhanguabaú. Vendi tudo em menos de uma hora! Foi uma alegria total e, no mesmo dia, já surgiria o nome na volta para casa. Assim, surgiu um trabalho, uma empresa, uma especialidade, uma nova profissão e, principalmente, um super alimento para alegrar as pessoas!
O que eu mais tinha em mente era a grande vontade de fazer para as pessoas um chocolate de verdade, um alimento que agradace aos paladares mas, acima de tudo, que fosse nutritivo, energético e as pessoas pudessem, realmente, se beneficiar das super propriedades positivas do Cacau.
De lá pra cá, tenho buscado a excelência no meu ofício, no domínio do chocolate e no estar em essência com muitas e muitas pessoas, tendo a vivência da conexão.
